原标题：夏天养生吃几种蔬菜，美容养颜，清理血管去热火，还可以降血糖
【夏天养生吃几种蔬菜，美容养颜，清理血管去热火，还可以降血糖】
养生食材有很多，养生蔬菜也很多，而不同的养生食材，有不同的养生作用;今天小编给大家介绍的养生蔬菜，具有非常好的养生功效，如：美容养颜、清理血管、抗癌防病、清热去火等等，下面就一起来看看以下几种最常见的养生蔬菜吧。
红薯叶
红薯叶以前在农村都是没有多少人吃的，一般都是扔掉，或者用来喂家禽，其实这是相当可惜的。红薯叶现在被好多地方称为“蔬菜皇后”“长寿菜”，营养价值甚至超过了很多的常见蔬菜。红薯叶的膳食纤维、维生素C、B族维生素、烟酸等营养元素含量，都比常见的蔬菜要高出不少，要知道，这些营养元素正是糖人所需要的，打败糖尿病，糖人每天都必须要摄入一定量的这些营养物质。不仅如此，红薯叶中的黄酮类物质比较丰富，具有非常强的抗氧化性，能够有效提升人体的免疫力，同时还对降血压、降血脂有一定的疗效。
茼蒿茎炒内
食材：茼蒿茎，猪肉，小米椒，料酒，生抽，生姜，大蒜，食盐，食用油。
烹饪方法
1、把茼蒿清洗干净，撕掉叶子，把茎老的部分切掉，留下嫩的部分，切成长段待用。
2、猪肉清洗干净，切成长条，猪肉最好是选半肥半瘦的肉。这样的肉做出来口感才好。
3、热锅凉油， 放猪肉，料酒一起翻炒至其上色，再放生姜，大蒜，小米椒一起煸炒出香味。
4、然后倒入茼蒿茎，食盐一起翻炒至茼蒿茎断生，最多翻炒一分钟的样子，不用炒太久哟。
5、最后倒入一点生抽调味，翻炒均匀之后就可以出锅啦，香喷喷的茼蒿茎炒肉就做好啦，时令蔬菜加肉一炒非常的好吃哟。
南瓜藤
大家都知道，常吃一些南瓜，具有辅助治疗糖尿病的作用，这主要是因为南瓜含有很丰富的铬元素。南瓜其实是不能吃太多的，因为其升糖速度较高，那么，南瓜藤就是很不错的食疗选择了。南瓜藤是一种水分足、热量低、纤维高、维生素丰富的食物，非常适合糖人，常吃一些可以起到延缓餐后血糖上升的作用，还可以在一定程度上改善各种糖尿病症状，对于稳定血糖、防治并发症很有益。南瓜藤还含有一定量的叶绿素等营养物质，对于改善血压也有一定的疗效。
空心菜
国人十分熟悉的空心菜，其实是β-胡萝卜素与维生素C这类抗氧化营养素含量丰富的蔬菜，夏季受到艳阳曝晒，紫外线会让体内活性氧大量发生，造成光老化，因此特别适合补充含有丰富抗老营养素的食材。β胡萝卜素还可在体内转换成维生素A，具有维持眼睛健康，并且修护黏膜，提高免疫力的功效。根据有机农业全球资讯指出，空心菜富含碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及多种矿物质维生素，由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶组成的粗纤维素，能够重整肠道环境，改善便秘，排出体内毒素。
生菜
生菜中含有膳食纤维、碳水化合物、各种维生素及多种矿物质，具有镇痛催眠、降低胆固醇、消耗脂肪、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有丰富的膳食纤维和钾、钙、铁等多种矿物质，有降血糖、延缓餐后血糖升高的功效。因此，生菜可防治由糖尿病引起的心血管并发症。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。一般人群和糖尿病患者均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。生菜对乙烯极为敏感，储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉等，以免诱发赤褐斑点。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
黄麻菜
被称为「国王的蔬菜」的黄麻，抗老化的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E含量都很丰富，而医师也指出，黄麻的胡萝卜素是菠菜的4.6倍、绿花椰菜的19倍，钙是菠菜的9倍、绿花椰菜的10倍。而黄麻中促进代谢、消除疲劳的维生素B群，其中的维生素B1、B2含量也比菠菜高出5倍，此外钾、铁等矿物质含量，与其他的黄绿色蔬菜相比含量也高出许多。含有如此丰富营养的黄麻菜，能提高免疫力、预防癌症与老化、防骨质疏松、修护胃黏膜、预防高血压，养颜美容，预防贫血，此外黄麻中还有水溶性膳食纤维能够降低胆固醇、改善便秘，预防肥胖以及糖尿病，对于大肠癌以及生活习惯病的预防，也具有优异的效果。
芹菜
血糖偏高或者存在高血糖的朋友，可以在生活中适当的多吃一点芹菜，青菜，具有降低糖分，降低脂肪和降低胆固醇的功效，也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分，可以比较好的改善血液的环境，因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。
适合夏天食用的蔬菜还有许许多多，这里就不一一赘述了。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，而且夏季蔬菜多种多样，对于食欲不振，暑热上火，便秘头昏的患者来说都能缓解这些症状。夏天多吃蔬菜既能补水还能保健身体，清热除烦，所以还在等什么，赶紧吃起来吧。返回搜狐，查看更多
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