原标题:娶个湖北媳妇,相当于找了个免费大厨…
湖北对女孩子的教育,除了让她们好好学习文化课,生活技能,社会闯荡技能也不会落下……
今天就聊聊我表姐,一个彪悍的武汉女人婚后的人间烟火。
表姐是独生子女,除了天生的独生子女的强势和霸道,她人也很上进和顾家。
表姐的父母,也就是我的姑父姑妈,因为早就明白了就这个宝贝女儿养老,所以把表姐既当儿子又当女儿养…
重要的跟我接下来想说的是,她们很接地气的把把一身厨艺传给她了—可能这种行为是父母本能的觉得这样表姐就饿不死了。
表姐是个吃货,很会吃,也爱吃;身材圆润时尚,一半原因跟她会吃会做能吃有关。
我不吹牛,我讲事实!我们一起来品品她的家常菜—
第一道:开胃毛豆
毛豆是武汉男人的心头肉,夜宵,晚餐,喝点小酒,吃点儿毛豆,看看世界杯!那日子,多舒坦…
表姐的老公很瘦,特别爱吃毛豆,吃毛豆会喝点儿啤酒。一个人就可以吃一大盆。
所以,表姐很爱做这个菜,做的多了,跟外面生意好的夜宵摊区别也不大,唯一区别是更健康更卫生!
第二道菜:可乐鸡翅
这个菜她自己爱吃,她儿子爱吃。也是她自己觉得做的比较好的拿手菜。
女人大概都爱吃鸡翅,但是鸡翅并不好做。为了做好,她做毁的也不少!
从图片看,现在做这个已经炉火纯青了。
只可惜,作为女人,离老家太远,我爱吃很少吃的到到了。
第三道菜:腌水萝卜
这个萝卜凉拌特别好吃,早上或者晚上煮了米粥,配这个菜吃,给肉都不换。
北方人爱吃这个萝卜,南方很少卖这个萝卜。
表姐我只知道她最近才开始频繁做这个菜。
姑父姑妈当年做的多,她可能觉得父母爱吃,最近频繁看她发这个菜。
其实,我也爱吃,只是切萝卜太难。
第四道菜:糍粑鱼?
我不知道是不是糍粑鱼。
有点儿像!
或者说香煎鱼。
从图片看起来,火候掌握不错。美黄,油抛也到位!
在武汉没吃过她做的这个鱼,应该是后天改良的鱼的做法!
第五道菜:秋葵炒蛋
秋葵是特别粘稠的,很多人爱吃,也很多吃吃不惯。
我是爱吃秋葵的那个群体。
在广州,秋葵都是煮熟了,沾酱油吃。
我不喜欢…
我喜欢表姐这个做法。
秋葵很滋补,男人吃壮阳,女人吃滋阴。
肾不好的多吃补肾强体。
搭配鸡蛋,口感美滑软糯。
秋葵的秋,葵美[爱慕]
第六道菜:洋葱鱿鱼
这个应该是表姐后天改良的。
武汉没有海鲜基地,都是外面运输过来的。
海鲜里,鱿鱼是美味的代表之一。
鱿鱼切成这样,不说味道,单是刀工的样子我就喜欢。
那是小时候吃零食—加力加才有的格子造型。
在童年,这种格子零食是孩子的奢侈品…
表姐做的这道味道好不好不知道,但是我绝对会第一个夹……
第七道菜:炒油菜
我们都爱吃肉,蔬菜吃的少。
表姐说,肉胖。
蔬菜才是减肥菜…
好吧,她说的对。蔬菜只要是绿色叶子菜,应该都可以这么做。
部分要漂水,去除农药等危害物质!
表姐做蔬菜,清洁很到位,用油好。
自己家菜园种的也很多。
在这个绿色蔬菜不够有机天然的时代,我相信我可以吃一大盘她家菜园的。
第八道菜:五花肉焖土豆
土豆是一个神奇的淀粉类蔬菜。
外国人爱吃,中国人爱吃。
我觉得最好吃的吃法,就是:肉焖!
土豆软绵绵,肉香而不肥。
对于肉食动物,这道菜下饭又管饱。
最后一道:粉条开背蒸虾
武汉人爱吃虾。
各种虾都爱的那种。
基围虾蛋白质好,小孩子和老爷们都爱。
这个粉条做法,大概是粉丝改良的。
我们中原人爱吃粉条,红薯粉最多!
粉丝吃不惯!
在南方吃过很多粉丝蒸虾,这个粉条版本的,有点儿意思。
不知道粉条什么味道[可爱]?
湖北女人,武汉的是以精明能干,时尚爱吃为代表……
娶个湖北女人,家里就当有个免费的大厨。
她们爱吃,爱学,能创新,给你不一样的味蕾盛宴!返回搜狐,查看更多
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