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奶茶店产品更新一般多久合适?频繁更新产品会销量更好吗?

来源:网络 时间:2022-09-26 07:55:44
导读基本产品:基本产品是指产品组合中最重要的产品和核心产品,覆盖了核心客户所需要的基本功能,价格主流可接受基础产品一般会占百分60-80,主要是符合最大客群消费需求的。 丰富产品组合,能带来利润增长点,…

原标题:奶茶店产品更新一般多久合适?频繁更新产品会销量更好吗?

奶茶店产品更新一般多久合适?频繁更新产品会销量更好吗?

    奶茶店产品更新一般多久合适?频繁更新产品会销量更好吗?

  这个问题我们要看看行业龙头品牌,比如喜茶或者奈雪的茶,观察喜茶的奶茶产品更新一般是3个月更新,过于频繁的产品上新会让客户找不到当前主推产品的特点,也不容易让消费者记住你产品的味道,不利于新客户转成老客户的培养。超过这个时间更新产品又会使得产品的上新率过低,减少品牌影响力。此外,在更新产品菜单时,您必须保留您商店的招牌产品。

  基础产品模式是广泛的产品组合模式

  1、流量产品——功能是拓客

  流量产品主要是低价的热销产品,主要是吸引人们进店。免费或者低价、高性价比产品,吸引消费者,弹性需求的诱导产品。

  2、基础产品——功能是留客

  基本产品:基本产品是指产品组合中最重要的产品和核心产品,覆盖了核心客户所需要的基本功能,价格主流可接受基础产品一般会占百分60-80,主要是符合最大客群消费需求的。能够与顾客保持粘性链接的产品,让顾客成为长期顾客。

  3、利润产品——功能是锁客同时带来GMV

  能够带来较高利润,市场差异化或者高服务附加值,具备核心竞争力,主要承担利润来源任务。

  4、后端产品——功能是满足特定群体并有可能成为第二增长曲线的产品。

  丰富产品组合,能带来利润增长点,满足更多特定顾客群体需求,可能成为第二增长曲线的产品。

    新产品要循序渐进地更新,老产品不能厌倦。

  能留在菜单上的热门产品继续推广,不能轻易被替代,保持80%的经典畅销产品20%的新产品是相对健康的新旧产品结合策略。

  如果你去看CoCo奶茶或者蜜雪冰城等老品牌,你会发现店里最畅销的产品总是在那里,能走的产品也是一样的。

  新产品一定要做好产品的包装和宣传,图片一定要绝对美观,原材料或成品一定要让顾客看到就有流口水的冲动。

  如果第一印象不突出,客户为什么会给你机会呢?

  用文案为顾客营造逼真的消费体验场景,把吃的画面、食物的色香味摆在顾客面前,硬诱惑,刺激他的欲望,新产品很可能被顾客翻牌。返回搜狐,查看更多

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