国家队入局了
邮政咖啡已经顺利入局咖啡了。在北京，邮局咖啡落地厦门国贸大厦，售卖品类包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边，其中咖啡、茶饮价位在20-40元之间。门店能提供到店自取和送货到家两种服务。
而在厦门，邮政将原有的国贸邮政支局进行改造升级，在保留邮政普遍服务的基础上叠加了咖啡饮品和邮政文化创意服务，来打造体验邮政文化的全新场景。一时间风头无两。
据了解，2022年，邮局咖啡将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。
邮局大张旗鼓的布局咖啡，是抓住了一个重要的舆论风口机会。此前，因为星巴克在门口和执勤民警不太愉快的事情，上了热搜，引来一众网友的冷嘲热讽。如今这个当口，中国人民因为疫情那是空前团结，民族情绪和商业思维的夹杂，让广大网友沾风就着。这给中国邮政咖啡无疑送来了一场东风。
天时地利人和，中国邮政本来就有国字号积攒下来的品牌力量和用户口碑，能够在快递赛道扭亏为盈，并一举创造神话，这一次，中国邮政也是想复制快递突围的神话，实现在卖咖啡上的逆袭，而且大有一统江湖之势。
算起来，此前已经有不少人尝试过打倒星巴克，可是口号归口号，人家星巴克风雨飘摇，却就是不倒。算上台湾省上岛、迪欧这些，国产品牌可谓前仆后继。
我小鹿打完钱，又回来了！
他是最快在纳斯达克上市的中国公司，也是最快退市的中国公司，匆匆忙忙，却割了美国人的韭菜，被开出1.8亿美金的罚单，而这就能阻挡他的梦想吗？
不！经过华丽转身，他又回来了，这就是瑞幸。
当很多大V唱衰，说他即将倒闭之时，他却爆品不断，市值达到了退市的时候十倍，连美国的罚单都全部交完了。凭借代言人谷爱凌的出圈，瑞幸以民族英雄的姿态回到了国内赛道。1.8亿美金，如果按照拿铁算，需要7500万杯，瑞幸又是怎么做到的？
从高层来说，财务造假暴雷时间，引发了一波地震，接着，新的团队在以大钲资本为主的新团队，买断了之前的团队的股份，做完了切割，新的瑞幸2.0不急于扩张，反而在培训和服务质量上做足了功夫，而且这次的目标很明确，以价廉物美重新杀回咖啡市场。
如今的瑞幸放弃了高额的用户补贴，价格上去了，也代表着服务和品质的回归，此前的疯狂扩张，让瑞幸看起来和追求“第三场景”的星巴克相比，沦为了大排档，这一次，瑞幸要用自己的服务想星巴克宣示：我们回来了！
星巴克的优势
虽然前面看上去，似乎黎明在前，我们已经看到了民族咖啡品牌的曙光，但事实上，路还很远。
首先，咖啡文化是西式的，班门弄斧的事情，显然我们不占优势。星巴克的咖啡文化，是和“第三空间”概念分不开的。来源于马克思主义理论家列菲弗尔（H. Lefebvre）的理论，上个世纪90年代星巴克率先将第三空间概念引入咖啡店中，文化、精神和环境的体验是星巴克定义第三空间的核心所在，以这种非家非办公的中间状态抢占了消费者的第三空间。许多人把咖啡厅作为家和工作间以外最佳休闲去处，或是和朋友交流的据点。
正式因为这种文化的存在，让星巴克的高端不言而喻，不论是商务人士还是年轻情侣，星巴克都是他们的绝佳场所。
而针对这种文化，不论是Costa的写字楼角落，还是瑞幸的外卖当口，都明显是不如的，这也是成了星巴克的文化的底气。
国产品牌在竞争中，不断学习星巴克，最终败下阵来的中国资本们，学会这套东西，纷纷都去拉拉面了，所以，中国一夜之间出来了无数的高品质拉面馆，就是学习星巴克第三空间场景的结果。
中国邮政也面临的同样的问题，虽然自身有很多用户，知名度和品牌力也不差，但是把这些人培养成喝咖啡的高雅人士，需要一个过程，不过，由于自身有卖奶茶的经验，未来形成文化气候，也是可期的。
瑞幸和星巴克的角逐，还有一个看不见的战场，那就是房东。不论是商超还是经典，将最好的店面租给星巴克，会让出租方的身家陡增，哪怕星巴克卖得不好，人家的品牌也在那里，而租给瑞幸，对于很多房东来说，他们大概率都会说no。
这不仅和瑞幸造假有关，也是个面子问题。所以，瑞幸的路，其实比中国邮政的，还长。而咖啡大战究竟鹿死谁手，就看他们谁能率先营造出更有价值的文化空间，毕竟，比起咖啡店来，咱们的第三文化——茶馆，比他们更久，打赢，只是个时间问题。
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