喜茶瓶装开启王者梦幻联动
奈雪首次投了一个茶饮品牌,主打使用0卡糖
茶颜悦色新增对外投资：南京市卷耳饮品
霸王茶姬马来西亚市场再扩张
奶品店运营商 澳牛町完成三千万A轮融资
Tims中国正全面拥抱数字化
永璞咖啡官宣线下店「城是CITYBORING」
蓝瓶咖啡内地第二店确定落户静安嘉里中心
上海：盲人咖啡馆试营业
Tims咖啡中国赴美上市突破性进展
伊利“须尽欢”新开门店10+,推出5款现制饮品
% Arabica咖啡在华运营商拟进行新一轮融资
「时萃SECRE」首家“日咖夜酒”旗舰店落地
不起眼的“水果捞”，今年跑出一条新赛道
饮品周报，新鲜事儿抢先看！
同时，包含主题门店在内的喜茶近900家门店，也将同步进行本次联动内容及喜茶天猫超品日线下曝光，打通游戏玩家群体、门店客流人群与天猫超品日流量，全方位强化“打游戏喝喜茶暴柠茶”的场景心智。至此，为喜茶用户带来覆盖线上线下的全方位“上头”的体验。
以创新的产品实力为基础，综合自身的设计实力、品牌创意，有效联动线下门店场景和线上天猫超品日等头部营销渠道，喜茶瓶装本次与王者荣耀的梦幻联动，不仅带来了让人眼前一亮的品牌营销新玩法，也让喜茶暴柠茶系列深入渗透日常游戏场景，逐步建立起“打游戏喝暴柠茶”的用户心智。
奈雪首次投了一个茶饮品牌，主打使用0卡糖
近日，由奈雪的茶全资控股的深圳市美好自有力量投资有限公司，完成了对上海九文钱餐饮管理有限公司的战略投资。
九文钱餐饮是一家餐饮管理服务商，旗下主要品牌为茶乙己。茶乙己创始人张小秋曾在某次融资路演时提及，希望让出10%的股份融资3000万。
这一次，是奈雪首次投资入股茶饮品牌，也是旗下品牌矩阵新的扩充。
据窄门餐眼数据，茶乙己成立于2020年，现有门店27家，目前主要开设在上海、浙江。产品涵盖水果茶、鲜奶茶、芝士茶等，价格在12~25元之间。
在产品面上，茶乙己的品类、价位其实都与大部分茶饮品牌相近，差异化竞争点则在于主打控糖。
茶颜悦色新增对外投资：南京市卷耳饮品
日前，湖南茶悦文化产业发展集团有限公司新增对外投资：南京市卷耳饮品有限公司，持股比例100%。
南京市卷耳饮品有限公司成立于2022年7月12日，法定代表人为孙翠英，注册资本为500万元人民币，经营范围包含：餐饮服务、食品互联网销售、茶具销售等。
霸王茶姬马来西亚市场再扩张
近日，霸王茶姬位于马来西亚沙巴州的东马首店暨全马第35家门店正式开业，该店选址在亚庇当地最大的生活购物中心曙光广场一楼。
据悉，亚庇曙光广场位于市中心核心地段，是当地居民和游客的首选购物点，也是不少新品牌进驻东马后落地的首站。在消费实力方面，曙光广场主要覆盖中端以上消费客群，是当地唯二的高端人气商场。
首店开业当天，霸王茶姬在门店内举行了庆祝活动，并将标志性的盲盒杯“撕杯有礼”活动带到东马地区，吸引了不少当地消费者排队购买。 截至目前，霸王茶姬海外门店共计47家，全球累计门店605家。在东马首店开业前，霸王茶姬主要在马来西亚的“西马地区”开店，如前几年国内大陆游客的主要旅行目的地吉隆坡、槟城、新山等。
奶品店运营商「澳牛町」完成3000万元A轮融资
日前，「澳牛町」奶品店品牌经营管理公司——常州澳牛町品牌管理有限公司获得3000万人民币A轮融资，投资机构为富鸿国际投资管理有限公司。
「澳牛町」门店采用“奶品店+”的复合经营模式，是一家致力于打造鲜生活+轻餐的创新品牌，自主研发手作酸奶酪系列产品。
Tims中国CEO：数字化是最重要的战略之一，我们现在正全面拥抱数字化
“咖啡作为引进产业，已经成为一种供给驱动消费的过程。供给越多元化，越能增加咖啡的消费体量，这部分是我觉得这几年中变化较大的。”
“数字化是我们最重要的战略之一，不光是前台中台后台，我们现在正在全面拥抱数字化。”
“门店是一类非常好的传递品牌的载体，若要有一定体量的影响力，就必须在城市中拥有足够多的店数。只有在一个城市中有足够大的密度，才能在这个城市里树立坚实的品牌形象。”
永璞咖啡官宣线下店「城是CITYBORING」
永璞咖啡今日官宣全新线下咖啡店「城是CITYBORING」落根上海永嘉路。产品包括意式咖啡、手冲咖啡等。
5月底，永璞咖啡创始人铁皮叔叔在新消费·聚焦“内生力量”直播对话中曾透露：“去年（2021年）年底，我们在上海永嘉路有了一个比较满意的门店选址，原计划4月份正式开业，但因为疫情门店装修暂停，预计疫情恢复再继续推进开业。”
至于线下门店进一步拓展，他也表示，线下门店拓展并非朝夕可以完成，疫情后大家也将重新审视线下经营业态，目前线下店方面永璞咖啡会在模型完备之后再去探索更长久的计划。
蓝瓶咖啡内地第二店确定落户静安嘉里中心
近日，从蓝瓶咖啡获悉，其中国内地的第二家门店再次选择了咖啡文化丰富的静安，确定将开设于静安嘉里中心。
该门店占据了嘉里中心在安义路沿街的上下两层店面，内部还在装修。目前，该门店处于装修期，更多内容还在筹备和计划中，开业日期也待定。
蓝瓶方面称，中国精品咖啡市场虽然起步晚，但在发展速度上远超其它国际市场，潜力无穷又充满活力。
上海：盲人咖啡馆试营业
近日，视障兄弟殷天保和殷天佑的咖啡馆正式在上海浦东一处商业广场试营业。
两兄弟在朋友的帮助下，经过长时间刻苦训练，成为盲人咖啡师。咖啡馆内是为盲人量身定制的操作空间和机器，他们可以依靠触觉方便地操作。
值得一提的是，两兄弟除了是种子店内的咖啡师，还拥有店铺10%的股份，筹备初期全部由天保自己打理。
Tims咖啡中国赴美上市突破性进展
近日，正冲击赴美上市的咖啡连锁Tim Hortons中国传来突破性进展。
空白支票公司（SPAC）Silver Crest Acquisition Corp公告，美国证券交易委员会（SEC）已在7月20日宣布其“表格F-4”生效——在该表格中，Tims中国同意通过与Silver Crest合并，之后在纳斯达克上市。
今天的公告还表示，Silver Crest股东特别大会将于8月18日举行，在股东批准后，双方预期的业务合并将完成，合并后的实体将于8月19日或之后以新的股票代码"THCH" 和"THCHW"在纳斯达克股票市场开始交易。
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伊利“须尽欢”新开10家门店，推出5款现制饮品
7月18日，伊利旗下冰淇淋品牌“NOC须尽欢”（以下简称须尽欢）官宣在上海新开10家冰淇淋&中国茶门店。
10家新门店分别为：世博源店（7月30日开业）、三林新达汇店、山姆会员高科西路店、文峰广场店、上坤城市广场店、徐汇日月光店（7月20日开业）、丰盛里店、宝龙旭辉店、虹口龙之梦店、宝山龙湖店。
此外，须尽欢还有5款新品上市：桂花浮云茶、茉莉浮云茶、牛乳酪酪团扇冰、芒果多多须尽欢冰、榛浓巧巧团扇冰。
公开资料显示，须尽欢是伊利冷饮事业部专为电商、O2O渠道量身定制的高端冰淇淋品牌，2019年5月正式上线，天猫官方旗舰店首月成交总额达131万元，上线当月，首家须尽欢实体店在上海开业。
% Arabica咖啡在华运营商拟进行新一轮融资
近日，彭博引述“消息人士”表示，咖啡连锁% Arabica的中国运营商Lucky Ace International（福盟国际）正考虑新一轮的融资，并寻求对其业务最多12亿美元的估值。
福盟国际计划在融资中募集3亿美元，以为% Arabica的扩张提供资金，并已经接触了潜在投资者。
“消息人士”表示，在上一轮融资中，福盟国际的估值为8亿至9亿美元。% Arabica在2014年于京都创办，并于2017年进入中国，其官网显示目前在华门店为61家，私募PAG（太盟投资）和美国泛大西洋投资集团均为其投资者。
时萃开设“日咖夜酒”旗舰店
7月15日，SECRE时萃咖啡在微博官宣首家“日咖夜酒”旗舰店永庆坊店于7月16日正式开业。该门店的地址为恩宁路永庆坊1期3号。
官方介绍，这是时萃第一家“日咖夜酒”旗舰店，门店风格复合、雅致、带着老城独特的烟火气。
从大众点评商家资料可以看到，时萃推出了限定特调饮品“芒果椰汁桂花糕”，产品灵感来自于某天茶楼的一个甜点。此外，还有“一盅两件·虾饺”“一盅两件·烧麦”限定造型蛋糕，以及“话梅”“桂花”“秋菊”等广式鸡尾酒单品。
最高日营业额超5万，不起眼的“水果捞”，今年跑出一条新赛道
一个新品类的崛起，归根结底是消费者的选择。
人们对新鲜有天然的追求，水果捞中的水果和酸奶都属于刚需性产品，特别是今年疫情的影响下，一杯包含十几种水果的水果捞产品，成了不少消费者的“健康疗剂”。
在采访中，有从业者提到，水果捞未来的竞争，主要会体现在乳制品的差异，并且从目前来看，品牌选择了不同的方向。
榴芒先生选择的是与知名乳企合作，为门店提供酸奶，考验的是品牌的物流整合能力；而满米酸奶则致力于酸奶发酵技术上的创新，维持稳定出品，考验的是技术革新能力。
但无论怎样，就像新茶饮的每一个细分品类那样，供应链，是“水果捞”实现规模化必须直面的一个问题，也是品牌做大的基础。
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