重庆人的宵夜喜欢吃什么？

重庆人的宵夜时间，是坐在路边摊撸串，是聚在大排档划拳，是围着滚烫的火锅吹牛。烧烤摊、火锅店乃至江湖菜馆都是重庆人的宵夜选择，特别是重庆的夏日，在马路边随便一个小店中，路边的小店每家都人声鼎沸，划拳的、吹牛的、摆龙门阵的，即使是酷暑，也非常热闹。夏日的炎热不能阻挡重庆人吃宵夜的热情。

在重庆人的宵夜桌上，如果是烧烤，那烤苕皮，烤豆腐干，烤年糕都是必不可少的，穿起来的苕皮、豆腐干、年糕中是爽口的酸萝卜，减淡了烧烤的油腻感，烤扇贝、烤花甲、烤生蚝这些海鲜也是桌上常客，口味重者还可以来上一份烤脑花。

如果是火锅，那就是爽脆的毛肚、黄喉等等，裹上蒜泥麻油，好不过瘾。