原标题：冬吃萝卜炖羊肉，每年冬季享安康
萝卜营养丰富，民间有冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
电压力锅萝卜炖羊肉
食材
羊肉 500g、白萝卜 半个、葱 适量、姜片 5片、蒜 四个、料酒 适量、酱油 适量、冰糖 一块、桂皮 一块、香叶 1片、干辣椒 1个、大料 1朵、清水 适量
步骤：
1、新鲜羊腿肉洗净待用。
2、将羊肉切成麻将大小的块状。
3、将羊肉凉水入锅，加入一片姜片和一匙料酒，水开后继续煮两分钟，煮出浮沫。
4、捞出过凉水，沥干水分。
5、准备好葱、姜、蒜。
6、白萝卜洗净去皮切成块状。
7、锅中入油，油烧至五成热时放入葱姜蒜，爆香后加入羊肉块，翻炒出香味后放入适量料酒和酱油，继续翻炒至裹上均匀颜色。
8、将炒锅内的物料一块倒入压力锅内。
9、再添加上切好的白萝卜。
10、放入适量料酒、一块香叶、一块桂皮、一块冰糖、一朵大料和一个干辣椒。
11、入开水，以刚好没过羊肉萝卜为宜。
12、盖好锅盖，按牛羊肉键，开始焖煮。
13、待煮好后，继续保温焖半个小时，这样羊肉能更好入味，吃的时候可以放入香菜、盐调味。
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