导语：胰岛素分泌不足，导致二型糖尿病人数站总患者的90%左右，所以修复胰岛功能就显得格外重要。在生活中，需要养成良好的习惯，饮食非常的关键。
糖尿病人在日常生活中，需要时刻关注自己的饮食，部分人认为他们是不能吃花生的。那事实当真如此吗？下面不妨一同来了解一下。
01了解一下花生：
【花生的成分】
花生作为常见的坚果类食品，又被称为“长寿果”，营养价值高，味道鲜美，烹饪方式多种多样。
100克花生含脂肪46克、碳水化合物21克、维生素A47微克、维生素E21毫克，以及矿物质钙79毫克、铁2.1毫克、锌3.6毫克等营养成分。
花生还含有糖类、维生素B6、维生素E、维生素K，以及含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
【花生的功效】
1.增强记忆
其中锌元素和维生素E是提高人们记忆力，增强大脑功能的有力助手，有利于预防小脑萎缩。
数据显示，每100克的花生里，就含有12.94毫克维生素E和2.03毫克锌。十分适合处于生长发育阶段的青少年，以及记忆力有所下降的中老年人食用。
2.延缓衰老
花生中的锌元素含量，普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
3.降低胆固醇
花生中含有大量的亚油酸，可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积。同时，花生中含有的卵磷脂也有助于降低胆固醇。
4.养胃
花生这种食物还可以养胃，如果平时经常会胃酸，以及胃部灼烧的感觉，那么不妨随身带上一把花生。只要有胃酸症状的时候，就嚼上几粒，这样的话，很快就能缓解症状。
5.降低血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量。用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
02花生，是糖尿病的“加速器”吗？
花生作为生活中最常见的坚果类食品，具有丰富的营养价值和独特的醇厚口感。烹饪方法多种多样，常见的煮熟花生、盐水花生和油炸花生都非常美味和受欢迎。
然而由于花生中的油含量较高，建议在食用花生时控制用量。根据中国居民膳食指南，为了避免肥胖和增加血管负担，最好每周不要吃超过50克的花生。
长期大量吃花生，会导致体内热量超标而形成肥胖，肥胖又跟胰岛素抵抗有关，胰岛素出现异常，血糖就不容易稳定。而且花生摄入过多，会增稠血管内的血脂浓度，不利于血糖的消耗。
所以说到这里，很多人也是表示花生是糖尿病的催化剂，摄入过多就会影响血糖水平。但其实对于高血糖患者，控制好量即可。
并且，花生建议吃生花生和水煮花生，避免吃油炸的，减少油脂的摄入。有利于糖尿病患者控制血糖和血脂的水平。
03医生：保护胰岛或牢记4吃、4不吃
胰岛是胰脏里的岛状细胞团，由一群分泌激素的细胞所组成。胰岛这些细胞紧靠在毛细血管上，所分泌的激素，通过毛细血管壁渗入血液内，有调节糖代谢的作用。
【4吃】
1.老醋苦瓜
苦瓜中含有丰富的苦瓜皂苷，具有很好的降糖功效，因为它能够有效的帮助促进体内胰岛素的分泌。
如果在平时吃一些老醋苦瓜，也就是将苦瓜在醋中浸泡一下。可以说是三高的理想食材之一，能够维持身体中的血糖平稳，同时还具有一定的降脂降压功效。
2.马齿菜
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜，马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程。
可降低血糖浓度、保持血糖恒定。所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。
3.秋葵
秋葵是一种非常好的食物，其中含有丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值，糖尿病患者可以多吃一些，或助你稳定血糖，更健康。
4.胡萝卜
胡萝卜素中含有的槲皮素和山奈酚，可以增加人体内灌脉动庄内的血流量，帮助人体降低血压和血糖。因此对于糖尿病患者来说，可以经常多吃点胡萝卜，能够有效的稳定血糖。
【4不吃】
1.含糖量高的食品
在生活中，有蜂蜜、蛋糕、糖果、等含糖量高的食品，大家还是少吃或者不吃为好。因为高糖食品的摄入相对于正常食品，会在体内产生更多的葡萄糖。
血浆中的葡萄糖长期处于高水平，不仅容易导致肥胖，还会导致胰岛的分泌调节功能紊乱，也就是失代偿的状态。
进而不能降低自身的血糖，加重糖尿病并发症的发生风险，还会使正常人患上糖尿病的风险大大增加。
2.高油脂的食物
高油脂食物在生活中比较多的，比如肥肉，它的脂肪含量非常高。如果大量摄入会导致体内的血糖迅速升高，而且会影响胰岛的敏感性，加重病情。
甚至有可能，将隐形的糖尿病转为显性。因此，日常生活中要减少这类食物的摄入量，以保持血糖的稳定。
3.含盐量过高的食物
对于血糖值过高的朋友而言，应该避免吃过多高盐的食物。这是因为当我们平时摄入身体中的盐分过多时，会导致身体中的钠离子含量过高。使血液中的血压升高，不利于血糖的调控。
4.高热量的食物
人体摄入太多高热量的食物后，胰岛就需要加大工作量。它需要分泌更多胰岛素，来调节自己身体的血糖值。
这种工作量自然会增加胰腺负担，时间一长胰岛就容易受损，增加患糖尿病的几率。
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